烤茄子番茄汤
烤茄子番茄汤是一顿比较简单的晚餐。此食谱由 1 罐（32 盎司）整个西红柿、1 个中等大小的茄子、去皮、盐、干香草（如果需要）和橄榄油制成，可提供正宗、令人满意的风味。一道温暖心灵的安慰菜。
👨🍳 做法
沥干西红柿并保留汁液。
将茄子纵向切成 1/4 英寸厚的片。
将切片放在纸巾或漏勺中，撒上盐。
静置1小时。
预热烤肉机或烤架。
擦去茄子片上多余的液体。
两面都刷上橄榄油。
将切片放在烤架或烤盘上，尽可能将茄子烤至两面金黄色，或用中热煤烤至棕色。
将西红柿放入搅拌机或食品加工机中。
加入一些茄子片、果泥，加入茄子片和保留的番茄汁，直到汤达到所需的浓稠度和味道。
食用前加热。
饰以磨碎的帕尔马干酪。供 6 至 8 人食用。
在烤之前，茄子可以撒上以下任何一种：干罗勒、胡椒、香菜、碎大蒜、欧芹、牛至或百里香。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
/8226721-7a2d83baddc84cc6837c28164c116fc8.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 评论
暂无评论。快来第一个分享你的想法吧!
发表评论