鹿肉のロースト
鹿肉のローストは、適度に簡単なディナーです。 7 1/2ポンドのバックストラップまたはテンダーロインステーキ、ベーコンスライス、小さじ1で作ります。塩、小さじ1/4コショウと大さじ2。玉ねぎのみじん切りを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
バックストラップまたはステーキの上にベーコンを並べます。
浅いローストパンのラックに置きます。
鍋に少量の水を入れて10～15分煮ます。
鍋から垂れた脂を取り除きます。
肉とベーコンを鍋に戻します。
残りの材料を混ぜ合わせます。ローストの上に注ぎます。
ホイルで覆います。
2時間半〜3時間焼き、1時間後に裏返します。
肉以外の材料を倍量にしてジャガイモやニンジンを加えたり、そのしずくからグレービーソースを作ったりすることもできます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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