七面鳥のロースト ワイルドライス詰め物添え
ワイルドライスの詰め物を添えたローストターキーは、約 2 時間 26 分で準備できる素晴らしいディナーです。 12ポンドの七面鳥で作られ、-1/2 c。ワイルドライス、c。みじん切りセロリ、c.みじん切りの玉ねぎと c.バターを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
オーブンを325°に予熱します
七面鳥から内臓を取り除きます。グレービーソース用に取っておきます
七面鳥を内側も外側も洗って乾燥させます
ワイルドライスを洗って水気を切る
大きめの鍋でセロリと玉ねぎをバターで炒め、柔らかくなるまで約5分間炒めます。
マッシュルームとピーマンを加えて炒め、3分間炒めます
ご飯を混ぜ、鶏がらスープの缶2缶と卵以外の残りの材料を加えます。
沸騰するまで加熱し、火を弱めて蓋をします
米が柔らかくなり、水分が吸収されるまで、時々かき混ぜながら1時間以上煮ます。
火から下ろし、蓋をしたまま20分ほど放置し、卵を入れて混ぜる
スプーンで首の空洞に詰め込み、首の皮膚を元に戻し、鶏肉ピンで固定します。
スプーンを体腔に詰め込みます。詰め込まないでください。
ほとんどの七面鳥には、足を通すための皮膚または金属の帯が付いています。
七面鳥をロースターに置き、七面鳥のポンドのパッケージの指示に従ってローストします
使用する場合、温度計は 195° を示す必要があります
七面鳥が焼き上がったら、鍋から取り出し、鍋の滴りを使ってグレービーソースを作ります
彫る前に20分間放置します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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