Bolo De Carne Assada

Em uma tigela grande, bata levemente os ovos com um garfo.

Junte o leite, a aveia, o sal, o m.s.g., as folhas salgadas, a pimenta e a salsa; reserve. Em uma frigideira quente, refogue a cebola na manteiga até ficar macia, cerca de 5 minutos.

Adicione à mistura de ovos, junto com o mandril moído.

Misture bem até combinar.

Forre uma forma de pão de 9 x 5 x 3 polegadas com papel manteiga. Transforme a mistura de carne na panela, compactando bem.

Leve à geladeira, coberto, por pelo menos 2 horas.

Pré-aqueça o forno a 350°.

Desenforme com cuidado em uma assadeira rasa, mantendo o formato original.

Asse por 30 minutos.

Enquanto isso, faça esmalte.