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Poulet rôti au romarin
Quand j'étais à Vicence, en Italie, sur un marché ouvert du centre-ville, j'ai senti cette délicieuse odeur de poulet rôti sur ce stand. J'ai donc acheté un de leurs poulets et j'ai regardé ce qu'ils fourraient dans la cavité pour lui donner un si bon goût ! Je fais aussi mes dindes comme ça aussi !
🔗 Recette adaptée de AllRecipes
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre au goût.
Farcir avec l'oignon et le romarin.
Placer le poulet dans un plat allant au four ou un plat à rôtir de 9 x 13 pouces.
Rôtir au four préchauffé pendant 2 à 2 1/2 heures, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que le jus soit clair.
Le temps de cuisson varie un peu en fonction de la taille de l'oiseau.
🍷 Accords Parfaits
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