Poulet rôti à l'ail
Le poulet rôti à l'ail est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 friteuse (3 lb), 1/2 c. sel, 1 cuillère à soupe. origan séché, 10 grosses gousses d'ail non pelées et 1 1/2 c. chacun : huile d'olive, vin blanc de cuisine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Chauffer le four à 450°.
Rincer le poulet.
Séchez en tapotant.
Placer sur le plat préparé, poitrine vers le haut.
Mettez 1 1/2 cuillères à café dans la cavité, en saupoudrant uniformément.
Fendez 8 clous de girofle et mettez-les en cavité.
Épluchez et émincez le reste de l'ail.
Mélanger avec le reste du sel et de l'origan, l'huile, le vin de cuisine et le poivre dans un petit plat.
Utilisez vos doigts pour séparer soigneusement la peau de toute la poitrine du poulet sans la déchirer, en créant une poche.
Verser le mélange d'ail dans la poche; massez doucement sur la surface pour le répartir uniformément sur la poitrine.
Rôtir environ 50 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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