ローストビーフ ヨークシャープディング添え
ローストビーフとヨークシャープディングは、適度に簡単なディナーです。スタンディングリブビーフロースト1cで作りました。ふるいにかけた小麦粉、小さじ1/2。塩、1c。牛乳と卵2個を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
オーブンを325°に予熱します。リブビーフのローストを脂肪側を上にして、リブ骨の上に置きます。塩とコショウを振りかける。
肉用温度計を肉の中心に挿入し、尖った端が骨や脂肪に触れないことを確認します。
温度計がレアの場合は140°、ミディアムの場合は160°、ウェルダンの場合は170°に達するまでローストします。
ローストをまな板または温めた大皿に置き、切り分けやすくするために15分間放置します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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