Castor rôti

Roast Beaver est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 jeune carcasse de castor, 1/2 à 3/4 lb de tranches de bacon, 1 1/2 c. céleri haché (feuilles), 6 carottes coupées en morceaux de 2 pouces et fendues en deux et 4 oignons tranchés de 1/4 de pouce d'épaisseur, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.

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