Rituel de Noël Prianyky de Sloboda Ukraine

Réchauffer le miel avec la cassonade et les épices jusqu'à ce qu'il soit fluide, puis laisser refroidir jusqu'à ce qu'il ne brouille pas les œufs.

Incorporer les œufs et l'huile de tournesol, puis mélanger avec les farines de seigle et de blé pour former une pâte ferme et parfumée.

Reposez la pâte pour que les grains s'hydratent et que la saveur des épices s'approfondisse.

Rouler ou presser en petits gâteaux moulés en gardant les formes même pour la cuisson.

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit pris et légèrement doré, puis badigeonner d'un fin glaçage au sucre pendant qu'il est chaud.