„Rise and Shine“-Kuchen
„Rise And Shine“ Pie ist ein beeindruckendes Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 42 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus (15 oz.) Pkg. frische Rösti (oder wenn gefroren, aufgetaut), c. Butter oder Margarine, geschmolzen, ca. geriebener Schweizer Käse, ca. gekochter Schinken, gewürfelt und c. Dieses Rezept mit geriebenem Monterey-Jack-Käse liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Die Rösti in eine gefettete 9-Zoll-Kuchenform geben.
Mit den Fingern fest andrücken, bis eine feste Kruste entsteht.
Mit Butter bestreichen und 25 Minuten bei 425° backen.
Aus dem Ofen nehmen; Ofentemperatur auf 350° reduzieren.
Auf die Kartoffelkruste Schweizer Käse, Schinken, Jack-Käse und dann Pilze schichten.
In einer kleinen Schüssel Milch, Eier und Gewürzsalz verquirlen. Langsam über den Kuchen gießen.
Mit Paprika und Petersilie bestreuen.
30 bis 40 Minuten backen oder bis die Mitte fest ist.
Aus dem Ofen nehmen; Lassen Sie es 10 Minuten stehen, bevor Sie es in Spalten schneiden.
Ergibt 4 Portionen.
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