Relish aux tomates mûres
Ripe Tomato Relish est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1/4 bu. (environ 15 lb) de tomates mûres, 15 piments forts, 3 c. sel, 2 c. piment de la Jamaïque et 3 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
👨🍳 Instructions
Peler et épépiner les tomates; placer dans une grande casserole.
Épluchez et hachez finement les oignons.
Hachez finement les poivrons et les piments forts, puis ajoutez les épices, le sucre et le vinaigre.
Bien mélanger les ingrédients.
Cuire jusqu'à épaississement.
Remuez souvent pour éviter de coller.
La cuisson prendra environ 3 heures.
Versez dans des bocaux et fermez hermétiquement.
🍷 Accords Parfaits
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