Relish aus reifen Tomaten
Ripe Tomato Relish ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1/4 Bu. (ca. 15 Pfund) reife Tomaten, 15 Peperoni, 3 EL. Salz, 2 TL. Piment und 3 c. Mit Essig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
👨🍳 Zubereitung
Tomaten schälen und entkernen; in einen großen Topf geben.
Zwiebeln schälen und fein hacken.
Paprika und Peperoni fein hacken, dann Gewürze, Zucker und Essig hinzufügen.
Zutaten gründlich verrühren.
Kochen, bis es dick ist.
Oft umrühren, damit es nicht festklebt.
Das Garen dauert etwa 3 Stunden.
In Gläser füllen und verschließen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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