Name: リガトーニ ミートソース添え
Ingredients: 1/4 c. 植物油; 1 中玉ねぎ、みじん切り; 1 clove ニンニク、4等分; 1 中くらいのニンジン、みじん切り; 1 小さなセロリの茎、みじん切り; 4 sprigs 新鮮なパセリのみじん切り（または乾燥パセリ小さじ1）; オレガノ ひとつまみ; 6 leaves 新鮮なバジル、みじん切り（または小さじ1/2の乾燥バジル）; 1 lb. 牛ひき肉; 1/3 c. 辛口赤ワイン; 1 can (28オンス) イタリアンタイプトマト; 塩とコショウで味を調える; 1/2 c. すりおろしたパルメザンチーズ; 1 lb. リガトーニ*

リガトーニミートソース添え

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ミートソースのリガトーニは印象的なディナーです。 1/4cで作りました。植物油、玉ねぎ（中）1個、みじん切り、にんにく（4等分）1片、にんじん（中）1本、みじん切り、セロリの小さな茎1本（みじん切り）。このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。