Choux à la Ricotta
Ricotta Puffs est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 (15 oz) de ricotta, 3 œufs, 1/4 c. sucre, 1 c. farine et 4 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélangez la Ricotta avec les œufs battus et le sucre.
Tamiser la farine avec la levure chimique et le sel.
Ajoutez progressivement le mélange de Ricotta.
Incorporer le cognac.
Laisser reposer 1/2 heure.
Déposer par cuillère à café dans de la graisse chaude à 375° et dorer sur toutes les faces.
Egoutter sur du papier absorbant.
Servir avec du sucre glace saupoudré ou mélanger la cannelle et le sucre et rouler dans le mélange.
🍷 Accords Parfaits
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