Mélange de Ricotta pour Coquilles Géantes ou Manicotti
Le mélange de ricotta pour coquilles géantes ou manicotti est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de fromage ricotta, 1/2 lb de fromage mozzarella râpé, 1 1/2 c. persil haché, 3 oz. du fromage romano râpé et 2 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélangez bien les ingrédients.
Cuire 1 livre de coquilles ou de manicotti dans l'eau bouillante pendant 5 à 6 minutes.
Les pâtes doivent être dures.
Égouttez-le et faites couler de l'eau froide dessus.
Versez un peu de votre sauce à spaghetti préférée au fond du plat allant au four.
Utilisez une cuillère ou une poche à douille pour remplir chaque coquille ou manicotti du mélange de fromage. Placer côte à côte dans un plat allant au four.
Verser la sauce à spaghetti (autant que vous le souhaitez).
Saupoudrer de fromage Romano.
Cuire à couvert au four à 350° pendant environ 40 minutes.
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