Biscoitos de ricota com ovo
Biscoitos de ovo de ricota são um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 lb. (2 palitos) de manteiga, 2 ovos, 4 c. farinha, 2 colheres de chá. extrato de limão e 1/4 colher de chá. noz-moscada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Aqueça o forno a 350°.
Bata a manteiga e o açúcar.
Adicione os ovos e bata bem após cada um.
Adicione a ricota, mexendo bem, com o extrato de limão e a noz-moscada.
Peneire a farinha, o fermento e o bicarbonato de sódio.
Adicione isso à mistura cremosa, aos poucos, batendo por um minuto.
Gradualmente, coloque uma colher de chá em assadeiras não untadas.
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