Caçarola Mexicana de Richard
Caçarola Mexicana de Richard é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 lb de carne de hambúrguer, 1 cebola pequena picada, 1/4 xícara. pimentão verde, 1 c. sopa de creme de cogumelos e 1 lata de tomate ro-tel e pimenta verde, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Cozinhe a carne do hambúrguer e a cebola até dourar.
Adicione o pimentão verde, o creme de cogumelos, o leite Pet e o tomate.
Misture bem e deixe ferver por 1 hora.
(Adicione um pouco de água se o molho ficar muito grosso.) Forre uma assadeira com tortilhas; cubra com o molho de carne e repita as camadas.
Polvilhe com queijo ralado.
Asse por 25 minutos a 325°.
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