Cazuela mexicana de Richard
La cazuela mexicana de Richard es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de carne de hamburguesa, 1 cebolla pequeña picada, 1/4 c. pimiento verde, 1 c. crema de champiñones y 1 lata de tomates ro-tel y chiles verdes, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cocine la carne de hamburguesa y la cebolla hasta que se doren.
Agrega el pimiento verde, la crema de champiñones, la leche de mascota y los tomates.
Mezclar bien y dejar cocinar a fuego lento durante 1 hora.
(Agregue un poco de agua si la salsa se espesa demasiado). Cubra una fuente para hornear con tortillas; cubra con salsa de carne y repita las capas.
Espolvorea con queso rallado.
Hornee por 25 minutos a 325°.
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