Pâte riche à la levure
La pâte à levure riche est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. lait tiède, 1/4 c. sucre, 1 c. sel, 1 gâteau à la levure et 1 gros œuf battu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélangez le lait, le sucre et le sel; émietter la levure dans le mélange.
Ajouter l'œuf et le shortening; remuer jusqu'à ce que le shortening soit fondu. Ajouter la farine et battre pendant 1 minute, au moins 100 coups.
Racler les parois du bol.
Couvrir d'un linge humide et laisser lever à 85° jusqu'à doubler de volume (environ 1h30).
🍷 Accords Parfaits
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