Fudge riche au cacao
Le Rich Cocoa Fudge est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 42 minutes environ. Fabriqué avec c. sucre, c. le cacao de Hershey, . sel, c. lait et margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Beurrer un moule carré de 8 ou 9 pouces avec du papier d'aluminium; annuler.
Dans une casserole à fond épais de 4 litres, mélanger le sucre, le cacao et le sel. Incorporer le lait.
Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange arrive à pleine ébullition.
Faire bouillir, sans remuer, à 234° ou jusqu'à ce que le sirop forme une boule molle.
Retirer du feu.
Ajouter le beurre et la vanille.
Ne remuez pas.
Laisser refroidir à température ambiante jusqu'à 110° (tiède).
Battre avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le fudge perde son éclat.
Étaler dans le moule.
Cool; couper en carrés.
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