Reichhaltige und pikante Pilzsuppe

Reichhaltige und pikante Pilzsuppe

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Rich And Zesty Mushroom Soup ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 12 oz. frische Champignons, in Scheiben geschnitten, 2 c. gehackte Zwiebeln, 4 EL. Butter, 3 EL. Mehl und 1 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.

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🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Zubereitung

Zwiebeln in 2 EL Butter einige Minuten anbraten.

Pilze, Dill, Sojasauce und Paprika hinzufügen.

Weiter anbraten, bis das Gemüse kaum noch zart ist, dann eine halbe Tasse Brühe hinzufügen und die Hitze reduzieren, um es köcheln zu lassen.

Restliche Butter im Topf schmelzen.

Mehl einrühren und etwa 2 Minuten kochen lassen.

Nach und nach Milch hinzufügen und bei schwacher Hitze unter häufigem Rühren dickflüssig kochen.

Die eingedickte Mischung unter die Pilzmischung rühren und die restliche Brühe hinzufügen.

Abdecken und 15 Minuten köcheln lassen.

Kurz vor dem Servieren Zitronenpfeffer und Sahne oder Joghurt hinzufügen.

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