Sopa rica e cremosa de tomate e manjericão

Name: Sopa rica e cremosa de tomate e manjericão
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 tomates - descascados, sem sementes e cortados em cubos; 4 cups suco de tomate; 14 leaves manjericão fresco; 1 cup creme de leite fresco; 1/2 cup manteiga; sal e pimenta a gosto

⏱️ Pronto em 45 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 35 min 👥 4 porções 👁️ 3 visualizações

O segredo da riqueza desta sopa é usar manteiga de verdade, folhas frescas de manjericão e creme de leite. Por favor, não substitua, ou você não terá o mesmo resultado final de alta qualidade.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sopa #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 35 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

4 tomates - descascados, sem sementes e cortados em cubos

4 cups suco de tomate

14 leaves manjericão fresco

1 cup creme de leite fresco

1/2 cup manteiga

sal e pimenta a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 473

% Valor Diário*

Gordura total 45.4g 58%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 217mg 9%

Carboidratos totais 16.8g 6%

Fibra alimentar 2.5g 9%

Açúcares totais 12g

Proteína 4.4g 9%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque os tomates e o suco em uma panela em fogo médio.

Cozinhe por 30 minutos.

Bata a mistura de tomate junto com as folhas de manjericão e coloque o purê de volta na panela.

Coloque a panela em fogo médio e junte o creme de leite e a manteiga.

Tempere com sal e pimenta.

Aqueça, mexendo até a manteiga derreter.