Reissalat (für 8 Personen)
Reissalat (für 8 Personen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 (7 oz.) Pkg. Langkorn- und Wildreismischung, 1/2 c. gehackter grüner Pfeffer, 1/2 c. gehackte gelbe Paprika, 2/3 c. Pinienkerne, geröstet und 1/3 c. Mit Olivenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Reis nach Packungsanweisung kochen.
Käse, Paprika, Zwiebeln, Nüsse und Piment in einer großen Schüssel vermengen.
Öl, Essig und Pfeffer gut vermischen; über die Reismischung gießen.
Abdecken und bis zu 24 Stunden im Kühlschrank lagern.
Nach Belieben auf Salatblättern servieren.
Kann am Vorabend zubereitet werden.
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