Ensalada De Arroz
La ensalada de arroz es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. arroz, 1 frasco (6 oz) de corazones de alcachofa marinados, 1/3 c. Aceite de oliva o para ensalada, de 3 a 4 cucharadas. vinagre de vino y 1 cucharada. mostaza dijon, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Cocine el arroz y conviértalo en un tazón grande.
Retire los corazones de alcachofa y córtelos en mitades o tercios.
Reservar.
Para marinar en frasco, agrega el aceite, el vinagre y la mostaza.
Cubra el frasco y agite para mezclar.
Con un tenedor, agregue el arroz caliente.
Dejar enfriar a temperatura ambiente.
A la mezcla de arroz, agregue las alcachofas, el atún, el pimiento y las cebolletas y revuelva bien. Sirva a temperatura ambiente o enfríe.
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