Arroz con Leche
El arroz con leche es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 cuarto de galón. leche, 1/4 cucharadita. sal, 1/2 c. arroz de grano largo crudo, 1/2 c. pasas y 2 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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En una cacerola pesada, hierva a fuego lento la leche y la sal.
Agregue el arroz y cocine a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Agregue las pasas y cocine hasta que el arroz esté tierno, aproximadamente 15 minutos. Mientras tanto, en el tazón de la batidora, bata los huevos con el azúcar, la vainilla y la leche evaporada. Agrega 1 taza de la mezcla de arroz cocido; revuelva hasta que se mezclen.
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