Milchreis
Reispudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 qt. Milch, 1/4 TL. Salz, 1/2 c. ungekochter Langkornreis, 1/2 c. Rosinen und 2 Eier liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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In einem schweren Topf Milch und Salz zum Kochen bringen.
Reis einrühren und 15 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Rosinen hinzufügen und ca. 15 Minuten kochen, bis der Reis weich ist. Währenddessen in der Rührschüssel Eier mit Zucker, Vanille und Kondensmilch verquirlen. 1 Tasse gekochte Reismischung hinzufügen; rühren, bis alles vermischt ist.
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