Arroz con Leche
El arroz con leche es una cena fácil. Elaborado con 1 1/2 c. arroz, cocido en 2 1/2 c. agua, 3 yemas de huevo batidas (reservar las claras), 1 c. azúcar, 4 gotas de extracto de limón y 1/2 barra de mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Combine las yemas de huevo, el azúcar, el arroz cocido y el extracto de limón; mezclar bien.
Cocine a fuego lento.
Revuelva constantemente hasta que espese.
Agregue la mantequilla después de retirar del fuego.
Colóquelo en una fuente para hornear.
Batir las claras hasta que estén espumosas; untar sobre el pudín.
Ase durante aproximadamente 1 minuto o hasta que la parte superior esté dorada.
🍷 Maridajes Perfectos
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