Milchreis

Milchreis

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Reispudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Reis (nicht Instant), gekocht wie auf der Packung angegeben, 2 c. Milch, 3 Eier, 2/3 c. Zucker und 2 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Zubereitung

Reis kochen, bis er weich ist, und beiseite stellen.

Mehl oder Speisestärke mit Zucker und Salz vermischen.

Eier trennen und Eiweiß beiseite stellen.

Eigelb mit einer Gabel schlagen und mit Milch vermischen.

Zuckermischung einrühren und bei mittlerer Hitze kochen, bis es kocht.

Unter Rühren 1 Minute kochen lassen. Butter und Vanille einrühren.

Reis und Rosinen unterrühren.

Aus dem Eiweiß Baiser zubereiten.

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