Milchreis

Milchreis

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Reispudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 1/4 c. gekochter Reis, 2 Eier, geteilt, 1 EL. Puderzucker, 1 c. Milch und 1 c. Mit Sahne aus der Dose liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Zitronenfarben in einer Rührschüssel; 2 Esslöffel der Milch-Sahne-Mischung hinzufügen. Rest und Sahne in ein Wasserbad geben.

Auf mittlere Hitze stellen.

Rosinen waschen und mit der Milchmischung in den Boiler geben. etwa 15 Minuten.

Reis hinzufügen. 5 Minuten länger kochen, dann Eigelb, Salz, Zucker und Gewürze hinzufügen. Etwa 2 bis 3 Minuten lang rühren, bis alles gut vermischt ist.

Vom Herd nehmen. In eine 3-Liter-Puddingform gießen.

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