Milchreis

Milchreis

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Reispudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2/3 c. Reis, gekocht mit 1/2 c. Rosinen (falls gewünscht), 1 1/4 c. Zucker, 1/4 TL. Salz, 3 EL. gesiebtes Mehl und 2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Im Wasserbad Zucker, Salz und Mehl vermischen.

Nach und nach Milch hinzufügen.

Über schnell kochendes Wasser geben und umrühren, bis die Mischung den Löffel bedeckt.

Etwas von der heißen Mischung unter ständigem Rühren in das geschlagene Eigelb gießen.

Eigelb zur heißen Mischung im Wasserbad geben.

Reis und Rosinen unterrühren; 2 Minuten kochen.

In eine Auflaufform geben.

🍷 Perfekte Kombinationen

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