Frittata de riz, poivrons et oignons
La frittata au riz, aux poivrons et à l'oignon est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. riz cuit, 1 gros oignon coupé en dés et tendre, 6 gros œufs, 2 poivrons coupés et sautés tendres et 1/4 c. Parmesan râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Préchauffer le four à 350°.
Beurrer une assiette à tarte.
Battez les œufs. Incorporer le fromage, le sel et le poivre.
Incorporer le riz cuit, les poivrons et les oignons avec le mélange d'œufs.
Cuire au four de 15 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte presque propre.
Verser dans une assiette à tarte.
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