Mezcla de arroz
Rice Medley es una cena fácil. Elaborado con 1 libra de carne de salchicha, 1 1/2 c. arroz, 2 latas (12 oz) de caldo de pollo, 1 taza. apio, pimiento y cebolla picados y 1 lata pequeña de champiñones picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Freír las salchichas hasta que se doren; escurrir bien.
Coloque la carne y las verduras picadas en una fuente para hornear de 3 cuartos.
Agrega el arroz, el caldo y los champiñones; mezclar bien.
Cubrir; hornee a 350° durante 1 1/2 a 2 horas, o hasta que el líquido se absorba por completo.
Revuelva de vez en cuando.
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