طباخة الأرز أرز الدجاج الآسيوي

ضعي الأرز المغسول، والثوم، والزنجبيل، والملح، ومرقة الدجاج، والماء في وعاء طبخ الأرز، واخلطيهم جيدًا.

أضيفي فخذ الدجاج إلى الوعاء بحيث يكون جانب الجلد للأسفل، ثم ضعي البصل الأخضر فوق الدجاج.

يُطهى لمدة 30 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز والدجاج.

لتحضير الصلصة، يُمزج البصل الأخضر والسكر الأبيض وزيت السمسم والثوم المبشور والزنجبيل المبشور وصلصة الصويا والخل والميسو ورقائق الفلفل الأحمر الحار. مزيج جيد.

عندما يصبح الأرز جاهزا، قم بإزالة البصل الأخضر والدجاج. يقلب الأرز جيدًا حتى ينضج ويقطع الدجاج.

اضغط على الأرز المطبوخ في وعاء ليأخذ شكل القبة. ثم قومي بقلب الوعاء رأساً على عقب في طبق التقديم.

قدمي شرائح الدجاج مع الكزبرة والطماطم والليمون، ثم اسكبي الصلصة حسب رغبتك.

يتمتع!