Cazuela De Arroz
La Cazuela de Arroz es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. arroz, 2 1/2 c. jugo de tomate, 1/2 c. cebolla, picada, 1/2 c. pimientos verdes picados y 1 libra de carne molida cruda, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Enjuague y escurra el arroz, espolvoree con sal y pimienta.
Vierta 1 taza. jugo de tomate sobre el arroz, luego espolvoree con la cebolla, el pimiento y el apio (si lo desea).
Luego la carne, el agua y 1 1/2 c. jugo de tomate.
Cortar el tocino por la mitad y poner encima.
Cubra y hornee a 350°F durante 1 hora.
Destape y hornee por 1/2 hora más o hasta que el tocino esté crujiente.
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