Reis und Erbsen
Rice And Peas ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. umgewandelter Reis, 2 c. Hühnerbrühe, 1 c. frische oder gefrorene Erbsen, Salz und Pfeffer nach Geschmack und 2 EL. Mit geriebenem Parmesankäse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Reis und Hühnerbrühe in einem mittelgroßen Topf vermischen. Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren, abdecken und 20 Minuten kochen lassen. Erbsen hinzufügen (auftauen, falls gefroren) und etwa 2 Minuten kochen, bis die Erbsen weich sind. Mit Salz, Pfeffer und Parmesankäse würzen.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
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