Vinaigrette au riz et aux huîtres
La vinaigrette au riz et aux huîtres est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de foies de poulet, 1 c. beurre, 1/2 c. de beurre, 1 botte d'oignon vert et 1 c. céleri, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
👨🍳 Instructions
Faire revenir les foies de poulet dans 1 cuillère à soupe de beurre.
Couper en dés et réserver.
Faire fondre 1/2 tasse de beurre; incorporer l'oignon, le céleri et le poivre. Faire sauter jusqu'à tendreté.
Mélanger les huîtres, les foies, le persil, le riz, le sel, le poivre et la sauce Tabasco dans une cocotte de 3 litres.
Couvrir et enfourner 30 minutes à 375°.
🍷 Accords Parfaits
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