Bandsalat

In einer kleinen Schüssel die nicht aromatisierte Gelatine in einer halben Tasse kaltem Wasser einweichen. beiseite legen.

In einem kleinen Topf die Milch zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen.

Sofort Zucker hinzufügen und umrühren, bis er sich auflöst. Die Mischung aus Sauerrahm, Vanille und weicher Gelatine zur heißen Milch geben und glatt und cremig schlagen.

Die Mischung beiseite stellen, aber nicht im Kühlschrank aufbewahren.