Pastel de crema batida de ruibarbo
El pastel de crema batida con ruibarbo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. gelatina sin sabor, 1/2 c. agua fría, 2 1/2 c. ruibarbo guisado, 1 c. azúcar y 1 c. Crema espesa, batida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Ablanda la gelatina en agua.
Calienta el ruibarbo y el azúcar hasta que hierva; agregue la gelatina y revuelva hasta que se disuelva.
Cuando la mezcla comience a espesarse; incorporar la crema batida.
Vierta en la base del pastel y enfríe durante 1 hora.
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