Rhabarber-Upside-Down-Kuchen
Rhabarber-Upside-Down-Kuchen ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 5 c. Frischer oder gefrorener Rhabarber (1/2-Zoll-Stücke), aufgetaut und abgetropft, 1 (6 oz.) Pkg. Erdbeergelatine, 1/2 c. Zucker, 2 c. Miniatur-Marshmallows und 1 (18 1/4 oz.) Pkg. Ob weiße oder gelbe Kuchenmischung, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Den Rhabarber in eine gefettete Backform (ca. 33 x 23 x 5 cm) geben.
Mit Gelatine, Zucker und Marshmallows bestreuen.
Bereiten Sie die Kuchenmischung gemäß den Anweisungen in der Packung zu.
Den Teig über die Marshmallows gießen.
Bei 350° 50 bis 55 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Nähe der Mitte sauber herauskommt.
10 Minuten abkühlen lassen.
Den Kuchen auf eine Servierplatte stürzen.
Nach Belieben mit Schlagsahne servieren.
Ergiebigkeit: 12 bis 16 Portionen.
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