Rhabarber-Erdbeer-Deep-Dish-Pie
Rhabarber-Erdbeer-Deep-Dish-Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 15 oz. Pkg. gefrorene Erdbeeren, 4 c. Rhabarber schneiden, 2 TL. abgeriebene Zitronenschale, 1 EL. Zitronensaft und 1 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Tauen Sie die Erdbeeren so weit auf, dass sie auseinanderbrechen.
Den Ofen auf 400° vorheizen. Eine quadratische 8-Zoll-Glasbackform mit Butter bestreichen.
Rhabarber, Erdbeeren und Zitronenschale in einer großen Schüssel leicht vermischen.
Zitronensaft darüber träufeln.
Zucker und Tapioka vermischen und leicht durch die Früchte rühren.
In die vorbereitete Auflaufform geben.
Mit Butter bestreichen.
Den Teig zu einem Quadrat ausrollen, das größer als eine Auflaufform ist.
Lege es über die Frucht; Kanten einschlagen, kräuseln und verschließen.
Lüftungsschlitze oben einschneiden.
Mit Milch bestreichen und mit Zucker bestreuen.
Etwa 45 Minuten backen.
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