Rosetas de ruibarbo

Cocine a fuego lento el azúcar y el agua durante 5 minutos.

Vierta en una fuente para hornear untada con mantequilla, de 9 x 12 pulgadas.

Mezclar el ruibarbo en rodajas y picado con la gelatina de fresa y reservar.

Tamizar juntos la harina, el azúcar, la levadura y la sal.

Cortar la mantequilla hasta que se desmorone.

Batir el huevo con la leche y mezclar con la mezcla de harina para hacer una masa suave.

Voltéelo sobre una superficie enharinada y extiéndalo hasta que mida 13 x 9 pulgadas.

Unte con mantequilla derretida.

Agregue el jugo de la mezcla de ruibarbo al almíbar en una fuente para hornear.

Unte el ruibarbo sobre la masa y enróllelo como si fuera un panecillo de gelatina. Cortar en aproximadamente una docena de rodajas y colocar una capa de almíbar.

Hornear 30 minutos a 350°.

Servir con leche fría o helado.