Rhabarber-Rosetten
Rhabarber-Rosetten sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Zucker, 1 c. Wasser, 2 bis 3 c. Rhabarber, grob gehackt, 1 (3 Unzen) Schachtel Erdbeergelatine und 2 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Zucker und Wasser zusammen 5 Minuten köcheln lassen.
In eine gebutterte Auflaufform (9 x 12 Zoll) gießen.
In Scheiben geschnittenen und gehackten Rhabarber mit Erdbeergelatine mischen und beiseite stellen.
Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
Butter zerkleinern, bis sie krümelig ist.
Ei mit Milch verquirlen und unter die Mehlmischung rühren, bis ein weicher Teig entsteht.
Auf eine bemehlte Arbeitsfläche stürzen und auf 33 x 23 cm ausrollen.
Mit zerlassener Butter bestreichen.
Geben Sie den Saft der Rhabarbermischung zum Sirup in die Auflaufform.
Rhabarber auf dem Teig verteilen und wie eine Biskuitrolle aufrollen. In etwa ein Dutzend Scheiben schneiden und den Sirup darüber geben.
30 Minuten bei 350° backen.
Mit kalter Milch oder Eis servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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