Rhabarberbrötchen
Rhabarberbrötchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. frischer Rhabarber, fein gehackt, 1 1/2 c. Zucker, 3 c. Wasser, 1 1/2 c. Keksmischung (Ihre eigene) und 1/2 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Rhabarber mit kochendem Wasser übergießen.
5 Minuten stehen lassen; Gut abtropfen lassen.
Den Zucker mit dem Wasser verrühren.
5 Minuten kochen lassen.
Keksmischung zubereiten. Den Teig 1/2 Zoll dick ausrollen.
Mit weicher Butter bestreichen. Mit 1/2 Tasse Zucker bestreuen und dann mit Rhabarber bestreuen. Streuen Sie glühenden Zimt darüber.
Wie bei einer Biskuitrolle rollen. In 1-Zoll-Scheiben schneiden.
Legen Sie die Scheiben in eine 8 x 10 Zoll große Auflaufform.
Gießen Sie kochenden Sirup über die Brötchen. 30 Minuten bei 350° backen. Absolut lecker!
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