Tarte aux raisins et à la rhubarbe
La tarte aux raisins et à la rhubarbe est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. rhubarbe, tranchée finement, 1 c. sucre, une pincée de sel, 1 œuf bien battu et 1/2 c. chapelure de craquelins (12 petits carrés), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélanger la rhubarbe et le sucre; laisser reposer 10 minutes.
Incorporer l'œuf, la chapelure de craquelins, les raisins secs et le beurre.
Verser dans une assiette à tarte de 9 pouces tapissée de pâte; couvrir avec la croûte supérieure.
Cuire à four chaud (400°) pendant 35 à 40 minutes.
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