Rhabarberpudding
Rhabarberpudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Zucker (weiß oder braun oder jeweils zur Hälfte), 1 c. Sauerrahm (entweder vom Bauernhof oder Schlagsahne nehmen und 3 EL Zitronensaft hinzufügen), 1 TL. Backpulver, 1 TL. Soda (zu Sauerrahm hinzugefügt) und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Alle Zutaten außer dem Rhabarber vermischen.
Gießen Sie die Hälfte des Teigs in eine gebutterte Pfanne (20 x 20 x 5 cm).
Mischen Sie 1/2 Tasse Zucker mit Rhabarber und 1/2 Teelöffel Zimt.
Geben Sie den Teig darüber und fügen Sie dann den restlichen Teig hinzu.
Backen, bis Teig und Rhabarber fertig sind. Bei 350° backen.
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