Pastel De Piña Y Ruibarbo
El pastel de piña y ruibarbo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 c. ruibarbo fresco, cortado en trozos de 1/2 pulgada antes de medir, 1 1/4 c. piña escurrida (trocitos o triturada), 3 cucharadas. tapioca de cocción rápida, 1 1/4 c. azúcar y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Combine ruibarbo, piña, tapioca, azúcar, sal y agua; dejar reposar unos 15 minutos.
Rellena la masa con la mezcla de frutas.
Combine el azúcar morena, la harina, la canela y la mantequilla para hacer la cobertura; espolvorear sobre la fruta.
Hornee en horno caliente a 425° durante 35 a 40 minutos o hasta que el almíbar hierva con burbujas espesas que no revienten.
Esta receta rinde 1 pastel.
🍷 Maridajes Perfectos
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