Torta de Ruibarbo
Torta de Ruibarbo é uma sobremesa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 24 minutos. Feito com c. ruibarbo, cortado em pedaços de 2,5 cm, ovo,. suco de limão, c. açúcar e. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Lave e corte o ruibarbo em pequenos pedaços de 2,5 cm.
Bata o ovo; adicione suco de limão, açúcar e farinha.
Misture e regue com o ruibarbo picado.
Mexa até ficar bem revestido.
Despeje em uma crosta de torta não assada de 23 cm.
Pontilhe com óleo.
Cubra com a crosta superior.
Polvilhe com 1 colher de chá de açúcar e faça furos com um garfo.
Asse a 425° por 10 minutos e depois a 350° por 30 minutos ou até dourar.
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