Pastel de ruibarbo
El pastel de ruibarbo es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 24 minutos. Hecho con c. ruibarbo, cortado en trozos de 1 pulgada, huevo. jugo de limón, c. azúcar y . harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Lave y corte el ruibarbo en trozos pequeños de 1 pulgada.
Batir el huevo; agregue el jugo de limón, el azúcar y la harina.
Mezclar y verter sobre ruibarbo picado.
Revuelva hasta que esté bien cubierto.
Vierta sobre una masa para pastel sin hornear de 9 pulgadas.
Punto con oleo.
Cubrir con la base superior.
Espolvorea con 1 cucharadita de azúcar y haz agujeros con un tenedor.
Hornee a 425° por 10 minutos y luego a 350° por 30 minutos o hasta que estén dorados.
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