Tarte à la rhubarbe
La tarte à la rhubarbe est un dîner facile. Réalisé avec 2 c. rhubarbe crue, 1 1/2 c. sucre, 2 œufs et 1 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Coupez la rhubarbe en morceaux de 1/2 pouce.
Battre les œufs; verser sur la rhubarbe.
Mélanger le sucre et la farine; mélanger avec la rhubarbe.
Remuer jusqu'à ce que la rhubarbe soit bien enrobée.
Placer dans 2 fonds de tarte.
Cuire au four 10 minutes à 400°, puis monter la température à 350° et poursuivre la cuisson encore 30 minutes.
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