Rhabarberkuchen
Rhabarberkuchen ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Mehl, 1 c. Zucker, 1 Ei, geschlagen und 2 c. Rhabarber, in kleine Stücke geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Mehl und Zucker zusammen sieben; Ei hinzufügen.
Gut verrühren und Rhabarber dazugeben.
Die Kuchenform mit dem Teig auslegen und die Füllung hineingießen.
Mit der Kruste oder dem Gitter bedecken und in einem sehr heißen Ofen (425°) 10 Minuten backen.
Die Temperatur auf mittlere Stufe (350°) reduzieren und 35 Minuten länger backen.
Ergibt einen 9-Zoll-Kuchen.
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